La comuna de Parque Calmayo se prepara para vivir este fin de semana la quinta edición de la Fiesta Regional de la Empanada Calmayense, un evento que crece año a año y que se proyecta a convertirse en una fiesta provincial. La propuesta, que combina gastronomía, música y tradición, se realizará este sábado 18 de octubre desde las 11 horas en el corazón del Valle de Calamuchita.
Una fiesta que crece y se consolida en la región
En diálogo con Tiempo Regional Almafuerte, el jefe comunal Fernando Delgado destacó el crecimiento sostenido de la celebración:
“Esta fiesta empezó muy tímidamente hace cinco años y hoy ya estamos hablando de que podría ser una fiesta provincial. Tenemos participantes de Río Tercero, Corralito, Anisacate, Peñadero y más localidades que se suman cada año”, señaló.
En esta nueva edición, cada stand gastronómico estará representado por una comuna o municipio, lo que permitirá una organización más clara y una identidad institucional para cada participante.
Nuevas propuestas y participación del público
Delgado adelantó que este año habrá importantes novedades.
Por un lado, el público podrá votar su empanada favorita en una urna dispuesta en el predio, eligiendo al mejor stand o a la empanada más rica. Además, se suman nuevas categorías de sabores, que incluyen desde empanadas de bizcacha hasta variedades como morcilla con verdeo o empanadas árabes fritas.
“Cada participante aporta su impronta y su arte culinario. Nos sorprenden las combinaciones que presentan cada año”, expresó el jefe comunal.
Entradas accesibles y sorteos para el público
Las entradas anticipadas tienen un valor de $7.000, mientras que en puerta costarán $8.000. Quienes adquieran su entrada anticipada participarán del sorteo de $100.000 durante el evento.
Delgado remarcó que se busca que sea una jornada accesible para todas las familias:
“Queremos que la gente venga a disfrutar sin preocupaciones. Las empanadas y los precios de la cantina serán muy accesibles, pensando en quienes hacen el esfuerzo de llegar hasta Calmayo”.
Música, baile y tradición para toda la familia
La fiesta contará con una grilla artística variada que incluye a Los Quinteros de La Cumbrecita, el Dúo La Rosca y el cierre a puro cuarteto de la mano del Turco Julio.
Además, los visitantes podrán presenciar la elaboración en vivo de las empanadas, tanto en la categoría dulce como salada criolla, mientras recorren los distintos stands.
