El evento reconocerá a los emprendedores que participaron en el certamen de innovación de bebidas elaboradas con chauchas de algarroba. Habrá feria, degustaciones y música en vivo.
Un evento que celebra la innovación gastronómica
La localidad de Villa General Belgrano será escenario de la fiesta de premiación del concurso “Sed de Algarroba”, una iniciativa que busca destacar la creatividad de emprendedores cordobeses en la elaboración de bebidas innovadoras a base de chauchas de algarroba.
El evento se realizará el sábado 14 de marzo en Casa C y contará con una propuesta que combinará gastronomía, emprendedurismo y música en vivo.
Un jurado integrado por especialistas
El concurso reunió a distintos proyectos vinculados a la producción de bebidas innovadoras y fue evaluado por un jurado compuesto por especialistas y representantes de instituciones académicas y técnicas, entre ellas la Universidad Nacional de Córdoba, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Ministerio de Producción de Córdoba.
También participaron en la evaluación entidades y organizaciones vinculadas al desarrollo gastronómico y productivo de la región.
Feria, degustaciones y música en vivo
La celebración comenzará a las 20:30 con la apertura de una feria de emprendedores, donde el público podrá conocer y degustar distintos productos innovadores elaborados a partir de algarroba y otras materias primas regionales.
Posteriormente, a las 21:30 se realizará la ceremonia de premiación, en la que se reconocerá a las mejores propuestas presentadas en el certamen.
La jornada también contará con música en vivo a cargo del grupo “Voviera Club Trío”, sumando un componente artístico a la propuesta gastronómica.
Una iniciativa que promueve la producción regional
El concurso fue organizado por Slow Food Calamuchita y el Foro de los Ríos, y se desarrolló en el marco de la iniciativa internacional Negroni Week impulsada por la Campari, que promueve proyectos vinculados a la innovación en bebidas a nivel global.
La actividad será con entrada libre y gratuita, aunque los organizadores indicaron que se sugiere una contribución voluntaria para colaborar con la realización del evento.
Quienes deseen participar u obtener más información pueden comunicarse al 3546-549676 para consultas y reservas.
