La medida apunta a mejorar la calidad alimentaria en las escuelas y potenciar el mercado interno del sector manisero y apícola de la provincia.
Incorporación del maní al programa alimentario
El Gobierno de Córdoba avanza en la diversificación del Programa de Asistencia Integral de Córdoba (PAICOR) con la incorporación del maní y sus subproductos para su distribución en establecimientos educativos de toda la provincia.
La decisión se formalizó durante una reunión realizada en el Ministerio de Bioagroindustria, con la participación de productores apícolas y representantes de la Cámara Argentina del Maní.
La iniciativa se suma a la reciente incorporación de la miel al programa, con el objetivo de mejorar la calidad nutricional de la alimentación escolar y, al mismo tiempo, fortalecer a los pequeños y medianos productores cordobeses.
Impulso al mercado interno y a la producción local
Edoardo Fracanzani, director ejecutivo de la Cámara Argentina del Maní, destacó que históricamente el maní estuvo orientado a la exportación, pero que desde hace años el sector trabaja para desarrollar el mercado interno y difundir sus beneficios para la salud.
“La incorporación es importante para el sector, fuertemente radicado en Córdoba, y también para los niños que ahora podrán consumirlo”, señaló.
En la misma línea, Sergio Toranzo, productor apícola e integrante del Consejo Asesor Apícola, remarcó el impacto positivo que tuvo la inclusión de la miel en el programa. Además, Francisco Lozano, consejero por el Departamento Capital del Consejo Apícola, valoró el aporte nutricional que estos alimentos brindan a los estudiantes.
Una política pública con más de 40 años
El secretario general de la Gobernación, David Consalvi, celebró la ampliación del programa y sostuvo que la medida permite garantizar el valor nutricional de los beneficiarios del PAICOR, al tiempo que impulsa a los productores locales.
El PAICOR, con más de cuatro décadas de trayectoria en Córdoba, está destinado a niños, niñas y adolescentes en situación de vulnerabilidad socioeconómica. A través del programa, la Provincia garantiza alimentación saludable, variada y de calidad, favoreciendo mejores condiciones de aprendizaje, inclusión y permanencia dentro del sistema educativo.
